Sandwich Mimosa con Acciughe GIA

Ingredienti per 4 persone

Pane integrale 8 fette
4 uova
Pasta di Acciughe GIA 40 gr
Maionese 80 gr
Spinacino fresco 30 gr.

Preparazione

Con una forchetta schiacciate le uova precedentemente bollite in acqua salata per 7 minuti, aggiungete meta la Pasta di Acciughe GIA, il sale, il pepe e l’olio e mescolate. Mescolate la maionese con la restante parte di pasta di acciughe. Mettete uno strato di maionese su una fetta di pane, le uova e lo spinacino e chiudete con un’altra fetta di pane.

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