Cotoletta alla Palermitana alla GIA

Ingredienti per 4 persone

Fettine di maiale 4
Pane grattato 300 gr
Pecorino grattugiato 40 gr
Menta 10 gr
Prezzemolo 10 gr
Pomodori Secchi GIA gr
Olio, sale e pepe q.b.

Preparazione

Mescolate il pane grattugiato con i vari ingredienti, passare la fettina di carne nel pane e disporre in una placca con olio e salate e pepate. Cuocete in forno a 180° per 12 minuti.

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