Röstgemüsemischung
Röstgemüsemischung - GIA - Gebrauchsfertige Speisewürze in der Tube

Nach dem italienischen Rezept ist die Röstgemüsemischung (Soffritto) eine Zubereitung aus geputztem, zerkleinertem und gebrauchsfertigem Gemüse (Sellerie, Karotte, Zwiebel). Anwendung: Die gewünschte Menge einige Minuten in Öl andünsten oder das Produkt direkt verwenden. Nach Belieben für alle Arten von Speisen einsetzbar, für Braten, Geschmortes, Salate, Soßen und zum Würzen von Gemüse, Fleisch oder Fisch.


Zutaten
Gemüse in veränderlichen Anteilen (Zwiebeln, Sellerie und Karotten) (70 %), Sonnenblumenöl, getrocknete Zwiebeln, Salz, Säureregulator: Zitronensäure. Glutenfrei.


Mindesthaltbarkeit und Lagerung:
Temperaturanforderung für die Beförderung und Lagerung: Raumtemperatur.
Haltbarkeit: 24 Monate bei geschlossener Verpackung.
Angebrochene Packungen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 4 Wochen verbrauchen.


Gründe für die Wahl der Röstgemüsemischung von GIA

Die Produkte von GIA sind ohne vorbereitende Schritte gebrauchsfertig.
Das Produkt in der Tube ist immer gebrauchsfertig und einsatzbereit
Sie erlauben es, vielen Gerichten auf schmackhafte und originelle Weise eine persönliche Note zu verleihen.
Die Verfügbarkeit der Basis-Zutaten macht jedes Gericht begehrt und appetitlich - auch das einfachste.
Die Tuben von GIA erlauben es, jedem Rezept die richtige Menge des Produkts beizufügen - ganz ohne Abfall und Verschwendung.
Das fertige Erzeugnis hinterlässt keinerlei Geruch während der Zubereitung oder im Kühlschrank.
Die Verpackung ist vollständig recycelbar.

Verpackung

Nettogewicht: 80 g.
Primärverpackung: Aluminiumtube mit Verpackung

Sekundärverpackung: 12 Tuben Aufreißaußenkarton.
Bruttogewicht des Kartons: 1,20 kg
Abmessung: cm 8 x 23 x 21 (Höhe)

Palettenabmessung: cm 80 x 120 x 180
44 Kartons/Schicht - Max. 8 Schichten
Bruttogewicht der Palette: 445 kg

Wenn Sie weitere Informationen über das Produkt oder die Lieferbedingungen wünschen, setzten Sie sich bitte mit uns in Verbindung.

Ph. +39 0532 849801 - info@giaspa.it

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unsere Rezepte
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Shallot risotto with red wine reduction

Ingredients:

320 g Carnaroli rice
8 cm Shallot Puree
1.5 l vegetable broth
100 g grated Parmigiano Reggiano cheese
40 g butter
4 sprigs of thyme
10 ml extra virgin olive oil
Salt to taste.


For red wine reduction:
100 ml Lambrusco red wine
10 g sugar
1 cm Shallot Puree
1 sprig rosemary.


Cook down the red wine with the other ingredients in a small saucepan over low flame to obtain a syrup.
In the meantime, toast the rice in olive oil for about 2 min. in a saucepan. Add just enough hot broth to cover and GIA Shallot Puree; cook over low flame, adding more broth as it is absorbed.
When cooked, remove from heat and add butter, Parmigiano Reggiano cheese, thyme leaves and salt if necessary, then serve topped with the red wine reduction.

GIA srl
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44047 San Carlo di Sant'Agostino (FE) - ITALY
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Capitale sociale € 114.000